牛油果怎么看熟没熟

牛油果怎么看熟没熟的答案是：观察水果表皮的颜色，用手按压或者捏果实的软硬程度

当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步发黑，手轻捏有微软的感觉即可食用。用眼看很难判断，大多靠捏果实来判断成熟度，捏起来很硬，捏不动说明还没成熟。如果捏起来非常软，说明果肉已经烂了，如果里面发黑就不可以食用。

一般牛油果表皮颜色变成墨绿色或者黑褐色就代表已经成熟了，当变成深黑色的时候就代表成熟过度了，这种完全熟透的牛油果不宜食用，与之对应的就是没有成熟的牛油果呈青绿色。通常成熟的牛油果颜色偏暗偏深，质地比较软，没有成熟的就偏绿，质地偏硬。

牛油果是一种营养丰富的水果，是可以直接生吃的，非常有营养；也可以先将牛油果对半切开，将里面的核去掉，将牛油果切成一厘米大的果粒，加入喜欢的菜做成沙拉；可以将果肉剁烂，加少量盐，均匀的抹在面包上吃。