凤梨怎么保鲜

阴凉通风处保鲜。

将凤梨放在萝筐或类似的通风容器内，里面最好再铺些竹叶或碎纸，然后将其存放在阴凉通风处，推荐温度在11～13摄氏度左右，因凤梨还没有切开，按此法即可保存较长时间。

冷藏保存。

把凤梨裹进保鲜膜，防止和其它食物染味，可以多包裹几圈，把凤梨包裹严实，放到冰箱中的冷藏室，冷藏温度调到4度，该温度下保存凤梨最具有风味。