主食材:芸豆250克。
配料:葱2颗,姜3片,蒜5个瓣,生抽一匙,老抽一匙,盐适量,花椒数粒,花生油适量。
芸豆洗干净,掰段,葱姜蒜切好,花椒备用
锅内油热放葱姜蒜花椒炝锅
放入芸豆,一直翻炒,不停的翻炒5分钟左右,加盐继续翻炒
炒至芸豆表面起泡,放入生抽,老抽上色,翻炒均匀
加入一杯开水,闷一会,记得中间要翻一下,汤汁炒干,就可以出锅了。
装盘,
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