主食材：鸡翅300克，姜适量，蒜适量，葱适量。
配料：八角适量，料酒10克，酱油10克，盐2克，醋10克，白糖4克，番茄酱10克。
鸡翅划刀
冷水下锅焯水
鸡翅下锅煎至微黄
倒入葱姜蒜八角炒香
倒入料酒酱油盐加适量水
煮至汤汁浓稠
加入醋白糖番茄酱大火收汁出锅
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