主食材:白菜叶适量。
配料:粉皮适量,蜂蜜适量,黑芝麻适量,白芝麻适量,盐适量,芝麻酱适量,花生酱适量,生抽适量,香醋适量,白糖适量,香油适量,老抽适量。
白菜叶冲水洗净,
切成丝、条都可以,
水里加盐、油将白菜淖水,
捞出后放入冰水中,
水中加盐,凉水煮粉皮25分钟,
灵魂酱料:芝麻酱、花生酱、盐、生抽、香醋、白糖、香油、老抽、蜂蜜,
将白菜攥干水分,倒入酱汁,
拌匀后装盘撒黑白芝麻装饰。
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