主食材:面粉300克。
配料:黑芝麻80克,油酥适量,花生油少许,水适量。
冷水和面,醒1小时以上。
抹上油酥,油烧热后倒入面粉中做油酥。
将熟黑芝麻擀成面。撒上黑芝麻面。
卷起来。
擀成薄片。
不粘锅烧热放入少许花生油。
小火慢烙。
烙至两面金黄即可。
装盘中,又香又脆。
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