主食材:鸡翅根6个,板栗20颗,干香菇20个。
配料:冰糖5克,大葱1段,生姜1块,大蒜3瓣,油1大勺,盐1勺,料酒2勺,生抽1大勺,老抽半勺。
准备食材
香菇泡发
鸡块焯水
冰糖炒糖色,放入鸡块翻炒
放入料酒生抽老抽翻炒上色
放入板栗香菇
加热水
小火煮至板栗软烂,大火收汁
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