主食材:青椒100克,猪肉200克。
配料:油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,料酒适量,淀粉适量,葱姜适量。
猪肉切成片,加盐、胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀
加淀粉搅拌均匀,再加少许油搅拌均匀,腌制一会儿
起油锅,青椒入锅过油后盛出
再起油锅,肉片入锅炒,葱姜入锅煸香
青椒入锅炒
加盐炒均匀关火,盛出享用
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