小龙虾处理了放一晚会怎么样

1、冷藏或冷冻会变得不新鲜：

小龙虾处理干净之后，一般都是需要直接下锅烹饪的，这样做出来的小龙虾味道最鲜美。如果处理好的小龙虾在冰箱冷藏或冷冻放一晚上的话，它的肉质就会变得不新鲜，做出来的小龙虾肉质松散零碎，虾肉容易和虾壳粘连在一起，并且吃起来没什么弹性，也没有嚼劲，味道和口感都会变差，营养也会流失。

2、常温放置会变质坏掉：

小龙虾处理干净之后，暂时不想吃，如果在常温下放置一晚上的话，它就会容易滋生大量的细菌和微生物，肉质会开始腐败，可能会产生一些异臭味，就会变质坏掉。这种一般是不能吃的，不然会容易危害身体健康。