主食材:面条400克,香菇8个,肉末200克。
配料:葱花8克,蒜末8克,黄豆酱3勺,甜面酱2勺,白糖1小勺,蚝油1小勺,生抽2小勺,清水4勺。
香菇切丁。
肉末称重。
黄豆酱放入碗中,甜面酱,清水。
再加入生抽,蚝油,白糖搅拌均匀。
锅中油热放入香菇丁,翻炒至变色。
加入葱,蒜,肉末,翻炒肉末变色。
倒入酱汁,慢慢熬煮,粘稠后关火。
煮熟面条后,捞出搅拌开吃。
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