主食材:小茴香300克,面粉100克,玉米面50克,鸡蛋2个。
配料:盐3克,五香粉1克,亚麻籽油20克,食用油适量。
小茴香摘干净
洗净后控水
切碎加盐,五香粉
亚麻籽油拌均匀,没有亚麻籽油可以用其它油代替。加点油炸好会更酥
放入2个鸡蛋拌均匀
放入玉米面和面粉。注意玉米面是那种黄色的面粉,不是玉米淀粉
拌均匀
团成丸子
油温五成热炸到表面微黄即可
炸好的丸子捞出,外酥里嫩很好吃
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