鸡蛋的百科知识

操作方法01锅内倒入适量的食用油，至7-8成热的时候，也就是锅微微冒烟的时候，倒入实现准备好的葱花。02然后将事先准备好的鸡蛋液倒入，进行翻炒。翻炒至金黄色的时候，将葱花与鸡蛋取出至盘中备用。03将西红柿洗井，切块以备用......

工具/材料面条适量，火腿适量，胡萝卜适量，青椒适量，鸡蛋一个，葱适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，生菜适量。操作方法01将火腿肠去皮，切成薄片，用挂面穿起来，如下图所示，可以用3到5根面条穿上三片火腿肠，放入盘中备用。02准备两个蒜瓣切......

用卷心菜炒鸡蛋，有着独特的鲜香味道，再搭配韭黄同炒，味道更加鲜美，口感清新爽口，风味独特，堪称美味。下面介绍一下卷心菜炒韭黄鸡蛋的家常做法。工具/材料卷心菜200克，韭黄150克，鸡蛋2个。葱，姜，盐，味精，花椒，红干椒，料酒，酱油，油。操......

鸡蛋中含有丰富的蛋白质，卵黄素，卵磷脂，维生素，钙，铁，钾等人体必需的营养物质，非常适合婴儿和老人食用，用鸡蛋和面粉做成鸡蛋面疙瘩汤，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的鸡蛋面疙瘩汤？希望能够帮助到大家。工具/......

紫菜对身体好处多。但挑选紫菜有讲究，最好选有机紫菜，食材质量才有保证。紫菜汤的做法很简单，下面小编就将鸡蛋紫菜汤的做法分享给大家。工具/材料紫菜、鸡蛋、盐操作方法01挑选有机紫菜，这样紫菜的质量才有保证。02拿出......

工具/材料鸡蛋，白醋，清水，葱姜，辣椒，花椒，大料，桂皮，香叶，盐，高度白酒，刷碗布操作方法01首先我们将鸡蛋清洗干净，放入白醋中浸泡两个小时02然后我们用刷碗布刷去外膜，擦洗干净03接着我们在一个干净的锅中倒入五斤清水备用04然后我......

虾酱气味鲜香，海鲜味厚重。用虾酱和苦瓜鸡蛋同炒，咸香适口，滋味鲜美，风味独特，是一道美味的下饭菜。下面介绍虾酱炒苦瓜鸡蛋的家常做法。工具/材料虾酱2匙儿，苦瓜半根，鸡蛋3个。葱，姜，味精，花椒，油。操作方法01苦瓜去瓜瓤，用水清......

角瓜含有丰富的维生素等营养物质，具有清肺利尿，清肺止咳之功效，皮薄肉厚，汁多，味道清香。用虾皮和角瓜再加鸡蛋同炒，鲜香味美，特别的好吃，而且非常有营养，下面为大家介绍一下角瓜炒虾皮鸡蛋的家常做法。工具/材料角瓜250克，虾皮......

黄瓜味甘，清香，把黄瓜切成丝后，香气更加浓郁，与鸡蛋配辅料塌成饼，味美鲜香，好吃还有营养，下面介绍一下黄瓜塌鸡蛋的家常做法。工具/材料黄瓜（旱黄瓜）1根，鸡蛋3个。葱，姜，盐，味精，五香粉，油。操作方法01黄瓜用水清洗干净，控干水分，切成......

鸡蛋煮熟后用冷水泡五分钟，鸡蛋再剥皮的时候就不容易烂了。或者把鸡蛋放在桌上来回滚动，鸡蛋就能干净利落的剥皮了。还可以在鸡蛋没煮前，将鸡蛋的大头朝台面轻轻敲出一个浅浅的坑后在放进锅里煮，熟后剥鸡蛋皮，鸡蛋就不会烂......

豇豆含有丰富的蛋白质，维生素，微量元素等营养成分，具有健脾补肾，益气生精之功效，口感脆嫩，清香。用豇豆和青椒搭配鸡蛋同炒，味道鲜美，营养滋补，是一道可口的家常菜。下面介绍一下豇豆炒青椒鸡蛋的家常做法。工具/材料豇豆150克......

西红柿鸡蛋炒刀削面是家庭常吃的美食，做法简单，营养可口。下面小编就给大家介绍西红柿鸡蛋炒刀削面的做法，希望能帮助到您。工具/材料面粉500克，鸡蛋2个，西红柿2个，盐，味极鲜酱油，耗油等适量。操作方法01把面粉放盆里，加水和成......

工具/材料鸡蛋，火腿，酱油，花生油，盐操作方法01首先我们需要准备一根火腿肠，将其切片。02然后将锅洗干净后放入适量清水，大火煮烧开。03然后我们放入一片鸡蛋面，用筷子将其打散。04然后我们放入切好的火腿肠，用筷子搅拌均匀。0......

1、观察蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。2、晃动鸡蛋，没有声音的是鲜蛋，有声音的就是坏蛋。3、用手轻握鸡蛋，对着光线观察鸡蛋，新鲜的鸡蛋的......

腊肠口感咸香麻辣，风味独特。把煮熟的腊肠回锅与圆葱鸡蛋同炒，味道鲜美，色香味浓，醇厚浓郁，营养丰富，堪称美味。下面介绍腊肠炒圆葱鸡蛋的家常做法。工具/材料川味腊肠1根，圆葱半个，鸡蛋3个。葱，姜，盐，味精，花椒，醋，料酒，酱油，油。操......

胡萝卜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，矿物质，维生素，胡萝卜素等，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们和青菜放在一起，熬成汤，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜鸡蛋青菜汤？希望能够帮助到大家。工具/材料......

夏日炎炎，让人食欲也下降了不少。今天小编要给大家分享一下非常适合夏日晚餐的汤面——美味西红柿小河虾鸡蛋面，希望大家都喜欢。工具/材料材料：西红柿鸡蛋鸡蛋面青菜姜小河虾盐鸡精糖食用油蚝油操作方法01取两三个西红......

鸡蛋炒西红柿营养又好吃，它的做法很多，今天来分享一下：怎么做简单好吃又营养的鸡蛋莴笋叶西红柿？工具/材料鸡蛋、莴笋叶、西红柿、鸡精、植物油、食盐各适量操作方法01把适量的莴笋叶西红柿洗净备用。02莴笋用手撕成段和......

菠菜的营养价值非常高，含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质等，菠菜具有水分足，能量低，膳食纤维高等特点，常吃菠菜，可以提高身体抗氧化能力，增强免疫功能，鸡蛋的营养价值也非常高，将它们做成汤面特别好吃。今天小编想要和大家分享的是......

脆皮肠外焦里嫩，口味鲜美。青椒质地脆嫩，口感辛香。鸡蛋鲜香味美，营养丰富。三种食材放在一起同炒，鲜香味浓，营养味美，口感极佳。下面介绍脆皮肠炒青椒鸡蛋的家常做法。工具/材料脆皮肠4根（100克），麻辣青椒2个，鸡蛋2个。葱，姜，盐，......

虾皮韭菜鸡蛋饺子是餐桌上的美味佳肴，其营养丰富，鲜香味美，很受家人的喜欢。今天就和大家分享一下虾皮韭菜鸡蛋饺子的做法。工具/材料猪肉100克，虾皮50克，韭菜300克，鸡蛋3个，葱、姜，盐，味极鲜酱油，蚝油等适量。操作方法01把面粉......

韭菜鸡蛋面是一种味道独特的面条，那么大家知道美味的韭菜鸡蛋面应该怎么做吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法01制作韭菜鸡蛋面，首先我们需要将韭菜切成小段，把鸡蛋打散，然后放在一旁备用。02这时候倒入适量的食用油......

工具/材料鸡蛋，西红柿，年糕操作方法01将年糕切成饱饱的小片，装盘备用02西红柿清洗干净，切成薄片，装盘备用03在锅中加入油适量，等待油八分热时，加入鸡蛋，鸡蛋入锅就开始翻炒，将其煎成碎鸡蛋，如下图所示04然后我们倒入番茄片，翻炒......

河南版面疙瘩汤，搭配上鸡蛋，入口爽滑，营养解渴，不同于其他地方的面疙瘩汤，想要做好，还要讲究方法和技巧，今天小编想要和大家分享的是怎样做河南版鸡蛋面疙瘩汤？希望能够帮助到大家。工具/材料面粉适量，鸡蛋适量。操作方法01碗......

工具/材料鸡蛋，吐司面包，自己爱吃的蔬菜，盐，胡椒粉，芝士，操作方法01首先我们将吐司面包四周用刀切除，接着用擀面杖擀一下02然后我们在碗中打人两个鸡蛋，撒上自己爱吃的蔬菜丁03接着我们放上适量的盐，胡椒粉调味，搅拌均匀04然后......