主食材:面粉25克,五珍粉一袋,牛奶一杯,鸡蛋1个。
配料:白糖2克。
鸡蛋打成蛋液,然后加牛奶搅拌匀。
将面粉和五珍粉倒入蛋糊中搅拌成略稀、用筷子挑起有流动感的面糊,并根据口味加少许糖。
平底锅抹少许油,油温后倒入蛋液,当底下的蛋液凝固、金黄后,将蛋饼翻过把另外一面煎熟。
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