主食材:焖子400克,青椒半个,红椒半个。
配料:郫县豆瓣酱1小勺,香葱2棵,白糖7克,生抽1勺。
焖子切成2cm左右的四方块
香葱切碎
青、红椒先切条再切成四方块
热锅凉油小火把郫县豆瓣酱煸出红油
下入香葱炒出香味
大火倒入焖子炒匀后加适量生抽和糖调味,加少量热水烧开
倒入青、红椒块翻炒均匀勾适量水淀粉出锅
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