包子的百科知识

主食材：猪肉馅250克，面粉500克，白萝卜250克。配料：花椒油10克，食盐1勺，老抽2勺，蚝油1勺，五香粉2勺，姜1块，葱2根，水适量。步骤1:萝卜去皮洗净步骤2:白萝卜擦成细丝步骤3:锅里烧开水，把檫成丝的萝卜下锅焯水2分钟，沥干冷却后，把萝卜丝......

1、通常情况下人们在蒸包子的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止包子蒸锅，要是在没有蒸布的情况下，那么可以在蒸包子之前，在蒸架上刷了一层油，因为油具有一定润滑性和隔离性，可以很好的将包子和蒸架分开，这样......

莲藕可以包包子吗的答案是：可以原料：猪肉、莲藕、葱、姜、花生油、生抽、蚝油、五香粉、花椒、香油、盐。第1步、猪肉加葱、姜剁成肉馅。第2步、放入生抽、五香粉、蚝油、香油搅拌均匀。第3步、锅中倒入花生油，放入花椒......

主食材：玉米面适量，猪肉馅300克，白玉菇适量。配料：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，生抽适量，蚝油适量，蘑菇粉适量。步骤1:准备一盘玉米面，实际上用的很少，蒸熟了很薄一层皮。步骤2:猪肉馅加入葱花、盐、五香粉、生抽搅拌均匀，炸......

1、面和太干了或者没有发酵好，蒸好后皮就会发硬。2、包子皮不能太薄了，理想的状态是半皮半馅，这样包出来的包子才能又大又软，要不出来就可能是发硬的。3、锅盖太平，锅盖应该尽量选择拱形大些的，这样在水烧开之后，锅盖上面的......

烤箱能烤生包子。烤箱烤包子时先100摄氏度预热烤箱，然后把包子放在烤网上，并将包子之间的间距控制在4厘米左右，放入烤箱中150摄氏度烘烤十分钟左右即可。当包子表面呈现焦黄状态并散发出浓烈香味时，即可将包子取出来，晾凉......

1、蒸菜包比蒸馒头用的时间要短，因外皮擀的比较薄，稍微一蒸即可成熟，韭菜非常好熟。2、若蒸的时间太长，会容易蒸过韭菜变至不鲜，将韭菜蒸黑蒸黏。3、包子是一种饱腹感很强的主食，并且是生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包......

把包子沾点水分，用微波炉蒸包子或者用电饭锅蒸包子，包子与包子之间要有一个间隙，控制蒸包子的时间。包子经常被当做早餐食用哦，但是有些人觉得外面的包子不卫生，更喜欢自己来包包子哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下怎样......

包子和鸡蛋谁的热量高呀的答案是：包子包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期诸葛亮发明。其大约为热量162大卡。蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬......

食材：特级面粉1000克；老酵面100克；猪肉800克；水发玉兰片100克；水发香菌100克；化猪油300克；水发金钩100克；小苏打8克；精盐2克；酱油2克；绍酒20克；胡椒粉2克；味精2克。1、制面团。将面粉800克加入老酵面发酵后，如入小苏打反复揉搓均匀，......

1、面团发酵时间过长：我们通常在做包子的时候要先发面，很多人认为，面团发酵的时间还不够就会让它继续发酵，其实如果时间太长，面团发过头了，做出来的包子皮就会发不起来，一点都不蓬松，就是死面一样，并且吃起来还会有点点发酸，不......

很可能是和面放了过多的碱。碱面只能中和发酵过程中产生的酸味，不产生气体，不能使面团蓬松。如果加入更多的碱面，包子加热后会变成棕色，有涩味。碱不是在和面的时候放的，也不能促进面团发酵。正确使用碱的方法是将其与干面......

高考中不中完全看自家孩子高中三年的知识积累，与吃不吃粽子无关，人们之所以会让孩子吃粽子是因为粽，许多地区的方言里与读作第四声的“中”同音。今年高考正好在端午节前夕，端午吃粽子是传统习俗，考生考前吃个粽子，既应佳节......

安琪酵母粉放多了，会导致面发过了，就是面团过度发酵，面图的颜色就会发黄，做出来的包子也是暗黄暗黄的，不怎么白，所以看起来发黑一样。包子发黑还有其他几个原因：1、最常见的是在蒸馒头的时候，面团发酵的比较好，包子放在锅边，蒸......

肯德基早餐有包子，但是地区限定的小笼包。从今年开始，肯德基推出了“早安·城市味道”项目，在不同城市的早餐菜单中加入当地小吃。比如今年1月，肯德基在武汉门店推出限量热干面。5月，在杭州、温州、浙江绍兴销售早餐馒头，并......

不用放碱面。因为酵母本身就有小苏打粉，是另一种替代碱的添加剂，所以如果做包子的时候面粉里已经加了酵母，就不用加碱了。反之，如果碱量控制不当，面团会变黄变硬，并且会发出苦味，所以如果有酵母，就不必加碱。发面什么情况下放......

主食材：面粉800克，肥肉300克，胡萝卜1根，白菜4片。配料：十三香1勺，鸡精1勺，白糖1勺，盐1勺，酵母粉5克。步骤1:肥肉放油里炸去油分步骤2:油酥炸好捞出步骤3:胡萝卜打碎步骤4:白菜打碎步骤5:油酥打碎步骤6:所有馅料放入碗中步骤7:......

1、锅内应该放入充足的水分，水分不至于会快速蒸发掉。待水烧开后再开始放入包子开始蒸。2、对于速冻包子不要将其解冻，放入蒸笼直接蒸即可。3、蒸包子时，包子之间应该有一定的间隙，保证包子蒸熟变大后不易粘连。4、隔天的......

沙葱是可以包包子的。沙葱有葱的辛辣味和韭菜的新鲜辛辣味，恰到好处。新鲜的沙葱，青嫩，轻轻地翻折，葱香四溢，入口味道像韭菜，略带甜味和淡淡的辛辣，有一种奇妙的油香味。吃沙葱最简单的方法是把新鲜的沙葱从蔬菜里放进瓶子里......

主食材：雪里红200克，肉馅200克，面粉300克，发酵粉3克。配料：葱姜少许，料酒少许，十三香少许，酱油少许，鸡精少许，盐少许，菜籽油适量。步骤1:准备雪里红洗净寖泡30分钟左右步骤2:热锅凉油放入葱姜末爆香步骤3:加入适量肉馅翻炒步骤4:......

包子的种类繁多，可以分为素菜包子、糖三角包子、盐菜水晶包、豆包和肉包等等哦。包子不仅好吃，而且制作比较方便，包子馅儿也是各种各样，所以不用担心会吃腻了哦。接下来，小编就和大家详细讲解一下包子都有什么样的馅儿吧。......

包子蒸十分钟左右能蒸熟。蒸包子的时候，水一定是凉水去蒸。这样子通过水逐渐的加热，包子还会有二次的醒发。这样包子就会比较大比较松软。包子是一种饱腹感很强的主食，并且还是人们生活中不可或缺的食物，它是由面和馅包起......

主食材：面粉200克，发酵粉2克，韭菜适量，鸡蛋2个，虾仁适量。配料：料酒少许，十三香少许，酱油少许，耗油少许，盐少许，鸡精少许。步骤1:准备韭菜，鸡蛋炒熟，放入料酒十三香，盐鸡精，酱油耗油，加入虾仁和成馅料备用。步骤2:面粉发酵粉加入适量......

如果包子皮容易断，可能是和面的时候没有用发酵粉。还有一个原因是，可能你放了发酵粉，但是时间不够，面没有完全发酵。和面要用温水和面，比例大约500克面粉，加入4克酵母和2克泡打粉。容易蒸出白亮松软的包子。将和好的面团盖......

一般来说，包子醒发一小时左右就可以蒸了。包子醒发的时间长短跟温度有关，如果温度是比较高的，那么醒发的时间是比较短的，如果温度比较低，那么醒发的时间也会适当的进行延长。包子如果醒面不够充分，就会导致做出来的包子不够......