家常菜的百科知识

主食材：青椒3个，鸡蛋3个。配料：盐适量，鸡精少许，香油适量。步骤1:青椒去籽洗净切碎。步骤2:青椒放入碗中，打入三个鸡蛋。步骤3:加入适量盐。鸡精搅拌均匀。步骤4:炒锅倒油烧热。步骤5:倒入青椒蛋液，不要急着翻炒。稍微凝固步......

西兰花炒肉、鲫鱼豆腐汤、土鸡炖豆腐、老鸭炖萝卜、菠萝鸭肾这些美味的家常菜肴制作过程简单，但味道十分美味。可以尝试制作这些菜肴，让全家尽情享受美食的乐趣。一、西兰花炒肉食材：西兰花，猪肉，姜末，蒜末，生抽，盐，鸡精，耗油做......

主食材：五花肉300克，鸡精2克，白糖3克，茭白300克，生抽1勺，料酒1勺，食用油1勺，红萝卜半根，生姜1片，盐3克，五香粉2克。配料：油适量。步骤1:五花肉切片，加入生抽，料酒，食用油腌制10分钟步骤2:起锅烧油，爆香姜丝，放入五花肉煸炒步骤3:炒至五......

起锅烧油后，把焯水去皮的花生放入炸熟装好，再把腌制好的鸡胸肉丁炒至肉色变白装好。之后往锅内依次放入油、花椒粒、干辣椒炒出香味捞出后，放入葱姜蒜爆香后加一勺豆瓣酱炒出红油，最后把鸡胸肉和调好的酱汁、辅料翻炒均匀......

现在，很多年轻人不习惯在家里面做饭，有的是不太会做，有的是没有时间，其实做饭是一件很有乐趣的事情，在家里做也比较健康。今天为大家介绍家常菜谱大全，这些都是很简单的菜肴，营养健康，步骤简单，最实用的家常菜谱大全。菜谱家常......

鸭子的做法很多，今天教大家怎样做美味好吃的干煸鸭子，下面分享它的做法与步骤。工具/材料鸭肉，姜丝，蒜米，小米辣，生抽，料酒，老抽。操作方法01首先把鸭子清洗干净，然后斩成一块块，蒜米、姜丝、小米辣准备好。02热锅下油，放蒜米、......

清蒸草鱼制做方法：将初加工的鱼洗净，擦干水分，用盐6克把鱼里外擦遍，并在鱼体上撒一些味精和料酒，鱼腹内放入葱、姜，入蒸笼用旺火蒸约8分钟左右即熟。淋上香油，香菜放在鱼的头尾部或鱼腹背两侧皆可。草鱼的做法大全家常菜主料......

在现代快节奏的生活中，越来越多的年轻人为了事业、家庭和生活而忙碌奔波，很少有时间学习烹饪，更不用说成为一位出色的厨师了。学会几道简单的家常菜，不仅能够满足自己的口腹之欲，还能够获得家人和朋友们的夸奖。将向大家介......

工具/材料胡萝卜1根鸡蛋4个蒜瓣适量操作方法01首先，我们将食材处理好，胡萝卜切成大小均匀的条状，蒜瓣切碎02开小火，将花生油倒入锅中预热03将事先切好的蒜加入锅中，调大火爆炒蒜瓣直至有香味04加入鸡蛋，用铲子不停地翻炒05......

主食材：长豆一把。配料：蘸料：花生酱2-3勺，生抽2勺，蒜粒3粒，麻油1勺，鸡汁半勺，，盐一勺半，玉米油几滴，干辣椒2个。步骤1:长豆一把，清洗下，然后切掉头尾一点点。用刀切成长短一致的段状！尽量一致，后期码起来比较好看！将切好的长豆段，再次......

主食材：大虾600克，大蒜9颗，姜5片，青辣椒3个，红辣椒1个，葱白3根，食用油适量，糖适量。配料：呷哺呷哺鸳鸯火锅底料1包。步骤1:全部配料，葱姜蒜辣椒，呷哺呷哺鸳鸯火锅底料步骤2:大虾清洗干净，开背去虾线步骤3:姜蒜切片，红辣椒切丁，青辣......

想学做菜？又不知道从哪儿入手？不用担心，小编来帮你。小编今天给大家介绍一道小编特别喜欢的家常菜——青菜秀珍菇，这道菜对于新手来说毫无压力，简单的食材做出美味可口的家常菜，绝对的操作简单又好吃，还不赶快动手试试！工具/......

菜花的做法有很多，常见的做法有干锅菜花，小炒菜花，菜花炒鸡蛋等。一、干锅菜花材料：菜花、五花肉、姜、蒜、辣椒、盐、酱油制作步骤：1.菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵，用淡盐水浸泡10分钟。2.冲洗干净后充分晾干水分。......

主食材：青椒3个，鸡蛋3个。配料：盐适量，鸡精少许，香油适量。步骤1:青椒去籽洗净切碎。步骤2:青椒放入碗中，打入三个鸡蛋。步骤3:加入适量盐。鸡精搅拌均匀。步骤4:炒锅倒油烧热。步骤5:倒入青椒蛋液，不要急着翻炒。稍微凝固步......

你知道家常菜胡萝卜炒鸡肉怎么做吗？一起来看看吧操作方法01首先要选用新鲜的鸡脯肉适量，用清水洗净鸡脯肉，然后根据自己的喜好切成丝或块，用适量淀粉抓匀，放入料酒腌一会。02适量胡萝卜用清水洗净，切成胡萝丝待用，胡萝卜用量......

操作方法01将蒜白和青椒切丝备用。02将白萝卜洗干净，手工切丝，不要切得太细了，可以不用去皮，洗干净就好。03在盘子里盛大概150ML的水，加入适量的淀粉。04将五花肉切片，葱切成葱花。05把锅烧热，倒入五花肉爆一下油。06将切好......

主食材：大白菜4片，粉条100克，猪尾骨1个，蘑菇50克。配料：葱姜适量，鸡精适量，蒜苗1根，八角4个，香叶三片，干辣椒2个，黄豆酱1勺，生抽25毫升，老抽15毫升，白糖1勺，盐适量。步骤1:排骨冷水去锅焯烫捞出。步骤2:粉条泡软备用。步骤3:调味料准......

身边有很多朋友都喜欢下班后自己做饭，但是却苦于厨艺不精，不知道做什么好，今天小编告诉大家几道快速好做的家常菜操作方法01青椒鸡蛋首先处理好食材，先炒两个鸡蛋，盛出备用，再炒青椒，也可以根据自己的喜好搭点配菜，临出锅之前......

无论是平凡的周日晚餐还是特殊的聚会时刻，一道道经典的家常菜总能在餐桌上散发着诱人的香气，唤起我们对美食的美好期待。分享三道经典的家常菜谱，通过荤蔬的巧妙搭配，为您呈现一场营养与美味的盛宴。无需担心复杂的烹饪技......

跟米饭绝配的几道家常菜的答案是：小炒黑木耳丝；干锅排骨；凉拌豆角；香辣草鱼块；肉末豆角等。食材：黑木耳、胡萝卜、葱、盐、鸡精、米醋做法：1、将黑木耳泡发好，切成丝，将胡萝卜切成丝，将葱切段；2、炒锅烧热下油，油7成热时下入胡萝......

不放辣椒的家常菜有：韭菜炒鸡蛋、回锅肉、糖醋排骨、可乐鸡翅、红烧肉等。回锅肉回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥......

给我几个冬季家常菜的做法简单点的答案是：玉米胡萝卜脊骨汤是很适合在冬季吃的，是可以帮助我们暖身的，首先需要准备好玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。我们要把玉米、胡萝卜切块，脊骨过沸水之......

工具/材料五花肉，葱姜，料酒，白糖，八角，香叶，桂皮，干辣椒，花椒，盐，鸡精，蚝油，红烧酱油操作方法01首先我们将五花肉用刀切成大片，放入冷水锅中，加入适量的葱姜，料酒，焯一下捞出备用02接着我们在锅中加入一碗水，两勺白糖，小火熬至焦糖色，下......

最下饭的10道家常菜做法是大家都喜欢制作一些家常菜，能够达到很好的下饭效果，常见的家常菜，有鱼头豆腐汤，红烧土豆片，鱼香肉丝，糖醋里脊，糖醋排骨，蜜汁红烧肉，冬瓜排骨汤等，在制作的时候可以根据个人的口感选择具体的家常菜。红......

冬天的家常菜有干锅花生芽炒杏鲍菇、白菜菌菇粉丝炖豆腐丸子、豆芽冻豆腐焖黑鱼、土豆海带结烧排骨等。家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源头，也是地方风味菜系的组成基础；家庭利用现有的调味品也可以炒......