桃胶的百科知识

木瓜炖桃胶一般都是用成熟的木瓜。木瓜炖桃胶是比较受欢迎的一种甜品，它吃起来香甜可口，味道也很不错，桃胶Q弹可口，木瓜清甜多汁，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会在家做木瓜炖桃胶。做木瓜炖桃胶是有一定讲究的，尤其是食......

一般不建议用微波炉煮，但是可以用微波炉加热。桃胶一般都不会用微波炉煮，最多只会煮好的桃胶放微波炉里面叮一下，大概加热30秒热着吃就可以了。很多时候，桃胶一次煮多了吃不完，就可以将煮好的桃胶放冰箱里面冷藏保存，一定要......

不一定，桃胶炖不化和很多原因有关，有可能不是不坏了。1、干桃胶泡发不到位：桃胶买回来的时候，是一颗颗比较硬的半透明固体颗粒，在炖煮之前，都是需要放水里面长时间泡发的，如果桃胶泡发的时间短了，就会泡发不到位，中间会有硬心，......

主食材：桃胶20克，银耳1个。配料：红枣6颗，红糖适量，枸杞20克，百合20克，水1800毫升。步骤1:桃胶冷水泡12个小时，途中换水并去杂质。步骤2:银耳冷水泡两个小时至发，枸杞百合也提前泡一个小时左右并洗干净备用。步骤3:把各种材料放......

有可能是杂质灰尘太多：由于桃胶是一种天然的树脂，它一般不具有固定的形状和外观，其中会有大量的杂质或灰尘等，这些原因很有可能导致桃胶泡水散了。有可能是假桃胶：然而，市面上也有一些假冒桃胶，它不是很有弹性，其粘度很差。浸......

主食材：桃胶10克，皂克20克，银耳1朵，莲子20克。配料：冰糖适量。步骤1:10克桃胶用水泡一天，就可以发一大碗步骤2:皂角也是要泡一天步骤3:银耳也得泡半天步骤4:莲子市场有新鲜的，没有新鲜干的泡开也一样。步骤5:把银耳和莲子用......

一般来讲，干桃胶会更好一些。1、食品安全：刚从树上摘下来的新鲜桃胶，它里面会有很多的细菌，即使你清洗的很干净，没有经过杀菌处理的话，也会容易导致细菌感染，食用之后会容易引起肠胃不适，不利于身体健康。而干桃胶是经过晒干......

一般半只鸡用5—7颗干桃胶就可以了，放水里面泡发之后，差不多可以泡发出一碗那么多，喜欢吃可以多放一些，不喜欢吃也可以少放一些，用量上没有什么特定要求。桃胶的吃法有很多，一般都会炖煮着吃，有些人会用桃胶炖鸡汤，这也是很受......

煮桃胶可以出锅前几分钟放冰糖，也可以出锅之后放冰糖。煮桃胶的时候是有一定讲究的，尤其是食材放入的顺序，大多数情况下，都是先将桃胶煮的差不多了，再放糖里面煮几分钟就可以了，有的做法是在出锅之后再放冰糖。桃胶的炖煮方......

桃胶泡发后会有透明的胶质。桃胶最初是桃树分泌出来的一种粘稠性物质，具有很强的粘黏性，有点像浓缩之后的胶水，在室外长时间风吹日晒之后，里面的水分慢慢流失，就渐渐凝固成一颗颗半透明的固体物质，质地会变得比较硬，但是，如果......

主食材：桃胶15克，百合(干)15克，皂角米15克。配料：冰糖适量。步骤1:桃胶、皂角米提前一夜浸泡，干百合提前2小时浸泡；步骤2:挑去桃胶的杂质，冲洗干净；美的电饭煲中加入足量的水，并将泡好的桃胶、皂米、干百合全部放入，并加入冰糖；......

主食材：桃胶20颗，皂角米20颗，银耳半朵。配料：莲子8颗，红枣5颗，桂花少许。步骤1:干燥的桃胶步骤2:桃胶和皂米提前浸泡，我是头天晚上泡的步骤3:泡发后的桃胶很容易洗干净杂质步骤4:泡发后的银耳步骤5:泡发后的皂米步骤6:材料全......

主食材：桃胶7个，银耳少许，百合10克，莲子6颗，桂圆干4个，枸杞少许，红枣4个。配料：纯牛奶350毫升。步骤1:桃胶清洗干净浸泡10个小时左右，泡发后的桃胶会大10倍左右，泡发后清理掉上面的杂质，桃胶虽说无毒，但是不能过量服用步骤2:浸泡......

可以煮，也可以炖，主要看个人做法和喜好吧！电饭煲熬桃胶的方式一般有两种，一种是直接将泡发好的桃胶放锅里面加水煮熟就可以了，另一种就是将所有的食材放在一个炖盅里面，加入适量的水，盖上盖子，再放入锅里面隔水炖，这两种方法都......

桃胶煮后大多都会像果冻一样，这是很正常的。刚买回来的桃胶一般都是一颗颗半透明的固体颗粒，用手捏起来会比较硬，这样的不好煮熟，所以是需要提前放在水里面长时间泡发的，泡发好的桃胶会吸水变大，质地也会变软变粘，就像是果冻......

相对而言，桃胶在药店买会更可靠一些。作为很热门的一种滋补食品，很多人女性朋友都会买桃胶吃。购买桃胶的途径有很多，可以到药店购买，也可以在网上购买，这两种方式都是可以的，但是，相对而言，在药店买桃胶的话，可以更直观的观察......

主食材：银耳半朵，桃胶10克。配料：红枣10颗，桂圆10颗，枸杞子20个，冰糖250克。步骤1:准备新鲜银耳半朵洗净，剪细步骤2:桃胶隔壁泡好洗干净杂质备用步骤3:红枣、桂圆，枸杞子洗干净，红枣去核步骤4:炖盅放入银耳、红枣、桂圆、水、......

一般直接用煮饭模式，也可以用煮粥或者煲汤模式，总之要用能持续煮的模式就可以了。很多人吃桃胶都会煮着吃的，有的人会将桃胶放在养生壶里面煮，有的人会将桃胶放到电炖盅里面煮，还有的人会将桃胶放到电饭煲里面煮等等，这些做......

主食材：银耳四分之一朵，桃胶2~3颗，皂角米十几颗，木糖醇适量，枸杞子一小把。配料：水。步骤1:桃胶、皂角米泡发（10~24小时，泡的时间越长，发的越大，桃胶越容易清洗干净）步骤2:银耳泡发撕成小块(30~60分钟）步骤3:电压力锅中放两碗水，放......

桃胶用高压锅压成水了还是可以喝的。桃胶经过泡发之后，它就会变得很大很软，这样的桃胶是不需要用高压锅长时间炖煮的，只需要煮半个小时左右就可以了。有些人会高压锅煮桃胶的时候，都会煮的很长时间，里面的桃胶在高温下已经......

一般是可以中途加适量热水的。大多数情况下，煮桃胶的时候都是需要放一些水的，最好一次放足，这样煮出来的桃胶才会好吃。有些人一开始煮桃胶的时候，水放的不够多，煮到一半的时候就没水变干了，这个时候是可以中途加热水的，不仅......

桃胶煮好了不加糖可以加很多其他的食材搭配食用，可以加一些蜂蜜，也可以加一些奶制饮品，比如牛奶、酸奶以及椰子汁等，也可以加一些新鲜水果，比如木瓜、火龙果、芒果、苹果、雪梨、黄桃、猕猴桃等等，还可以加一些果干，比如蔓越......

主食材：桃胶250克（5份量），牛奶260克（1份量），普洱10克（5份量）。配料：冰糖30克，炼乳3克，水适量。步骤1:准备食材，并将桃胶冷水浸泡12小时，清除杂质步骤2:放入水里，加冰糖煮40一60分钟步骤3:将桃胶煮至粘稠，捞出步骤4:放入容器中备用步骤......

1、没有搅拌：在煮桃胶的时候，桃胶一般都是泡发好的颗粒物质，像果冻一样，放水里面炖煮的时候，它会沉到锅底，所以在炖煮的过程中要搅拌一下，这样可以让桃胶均匀受热，如果不搅拌的话，桃胶受热不均云，最下面的部分在高温下就会融化......

可以用煲汤功能或者甜品功能。炖桃胶可以用到各种各样的不同锅具，炖锅就是其中最常见的一种锅具，很多人都会用炖锅炖桃胶。一般情况下，炖锅上面会有很多的功能键，不同的功能键会对应不同的炖煮模式，适合做不同的美食汤品，如......