营养价值的百科知识

操作方法01菠萝炒鸭肉，把鸭肉洗干净，菠萝切小用淡盐水提前泡15分钟，鸭肉切小用少许盐，料酒拌匀。锅中倒入适量油，把鸭肉倒入翻炒，等到变色将菠萝倒入一起翻炒大概3分钟，再淋入水淀粉即可。02洋葱炒鸭肉，鸭肉剁成块，倒入生抽，料......

不得不说，鸡汤是十分美味可口的。而人们在日常的生活当中，适当的喝鸡汤，可以有效的提高自身的免疫力。因为鸡汤里面含有丰富的含氮物质，这种物质对于刺激人体的免疫力提高有很明显的作用。不过大家在喝鸡汤的时候，也要适量......

北极贝中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A、钙、铁、锌、磷等营养成分，虽然脂肪含量低，但富含铁质和抑制胆固醇的OMEGA3。每100克北极贝肉含有的营养成分有：蛋白质14.8克、钙485毫克、铁27.5毫克、锌6.88毫克、......

黄骨鱼汤具有很高的营养价值。下面，我们来看看黄骨鱼汤该怎么做，以及具有哪些营养价值吧。操作方法01清洗黄骨鱼把黄骨鱼的鱼鳞和内脏等清洗掉，然后再用清水冲洗干净，再放入一些食用盐腌制一会儿。02配料准备生姜、大蒜和......

鳕鱼含有大量的脂肪，含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中......

营养价值。1、排骨。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。一般人都可食用，猪排骨具有滋阴润燥，特别适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。......

1、世界上麦类作物中含葡聚糖最高的农作物：葡聚糖含量是小麦的50倍。对结肠癌、心脑血管疾病、糖尿病有预防作用。同时具有提高人体免疫力、调节生理节律的作用。2、含有丰富的膳食纤维：膳食纤维含量是小麦的15倍，具有清......

豌豆的营养价值:豌豆中所含的营养素种类比较繁多，包括蛋白质、各种氨基酸、维生素(b族、C)、胡萝卜素、无机盐、矿物质等营养元素，可以为人类提供多种营养。其中每100克含蛋白质7.2克，维生素B1(0.54毫克/100克)，其含量是......

青菜富含丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯等矿物质。其中，钙能促进骨骼的发育，胡萝卜素可促进皮肤细胞代谢。辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，还含有较......

苋菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种营养物质成分，能为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。......

蓝莓不仅营养价值高，还含有大量对人体健康有益的物质。除了常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、熊果苷、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素。蓝莓的营养价值蓝莓的营养价值......

罗马花椰菜含有丰富的维生素及矿物质，除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和钙磷铁矿物质以外，其维生素C含量还特别多，不但能够增加肝脏解毒能力、增强人体免疫力，而且还是防癌抗癌和减肥美容的最佳食品。宝塔菜营养价......

非常丰富，里面含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等营养物质。适量的吃一些鸡肝可以有效的改善视疲劳，并且对于一些夜盲症有很好的辅助治疗作用。吃一些鸡肝还可以起到镇静安神的功效，可以缓解神经衰......

营养价值。1.毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇；。2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一......

巴沙鱼营养价值:巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。巴沙鱼中富含多种营养元素，如蛋白质......

豆芽的营养价值丰富，里面含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、水分、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C以及钙、磷等矿物元素。每100克绿豆芽中含维生素C6-16毫克,黄豆芽中含维生素C4-10毫克。豆芽中维生素C的含量丰富，可以发挥维......

肥肠含有较多的脂肪、蛋白质、胆固醇等成分，以及丰富的维生素A、维生素E、钙、钾、钠、镁、铁等营养元素，具有润滑肠道、补充营养的作用。每100克猪大肠大概有热量196（大卡），胆固醇137(毫克)，钠116.3(毫克)，磷56(毫克)，钾44(......

羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，缺铁会容易引起缺铁性贫血。羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢。羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退。小贴......

1、马鲛鱼属于肉食鱼类，常以食用鱼虾为主，因此马鲛鱼浑身都有具有很高的营养价值。一般100克的马鲛鱼肉中含有2.5克的脂肪，19.1克的蛋白质，除此之外，它还内含多种维生素。2、马鲛鱼肉质细腻，口感鲜美，内含有蛋白质。矿物质和......

豌豆苗营养丰富，含有钙质、B族维生素、维生素C、维生素E以及胡萝卜素等。经常食用豌豆苗能有效清除皮肤表面的油脂，非常适合油性皮肤的人群食用。豌豆苗中的钾含量也是比较丰富的，高血压患者适量食用可起到降压的作用。......

每100g燕麦蛋白质含量15g、脂肪含量6.7g，并富含大量的不饱和脂肪酸。裸燕麦中亚油酸含量占脂肪总量40%左右，油酸占不饱和脂肪酸30%-40%。此外，磷、铁、维生素B2也较为丰富，燕麦还含有其他谷物粮食中所没有的皂苷，可与植物......

青豆含有蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素E、钾、磷、钙、镁等成分。1、青豆中含有蛋白质，不仅含量高，而且质量高。它与肉和蛋中的蛋白质相当，容易被人体吸收和利用。它是植物性食品中唯一含有完整蛋白质......

1、红豆的营养成分与人们熟悉的绿豆相近，有些甚至超过了绿豆。2、红豆所含的营养物质超过了许多食品，如小麦、小米、玉米等。红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%，淀粉48.2%-60.1%，食物纤维5.6%一18.6%。此外，红豆还含有多种无......

青柠所含的营养十分丰富，含有大量的维生素C、维生素P、柠檬酸、橙皮甙以及柚皮甙等成分。此外，青柠汁中含有大量的柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能阻止肾结石的形成、还有可能溶解掉已经生成结石。青柠檬的功效与作用青柠檬含......

枸杞菜的营养价值很高，除了含有維生素C、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸以外，还含有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。枸杞菜的营养价值？枸杞菜在南方很常见，人们喜欢用它来煮汤，......