炒肉的百科知识

凉薯炒肉怎么做好吃呢？一起来看看，希望对你有帮助。操作方法01凉薯撕掉外皮，清洗干净，切成薄片，装碟子上备用。02瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油、酱油、蚝油，腌制一会。03准备好适量的姜、蒜，把姜蒜切片备用。喜欢吃......

多吃蔬菜对身体健康有好处，但是每一种蔬菜炒一盘的话，我们肯定是吃不了，为了营养均衡，今天我选用了，多种蔬菜一起炒，每一样用少量就可以，今天我选用了蘑菇、木耳、豆腐、彩椒、白菜和肉，这样搭配好吃又营养，下面我把做法分享给......

毛豆炒肉丝一道大家经常吃到的家常菜。那么毛豆炒肉如何做才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料毛豆，蒜头，瘦肉，地瓜粉，盐巴，味精，黄辣椒，猪油。操作方法01首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅爆......

孜然炒肉这道菜吃起来特别香，我和家人都很爱吃，做法也很简单，那今天我就来教教怎样做孜然炒肉，大家赶快学起来吧！工具/材料孜然酱油盐猪肉青椒操作方法01猪肉我们尽量选瘦肉，这样做出来又香又有嚼劲。将生猪肉用热水洗净，切......

主食材：胡萝卜1个，猪肉(瘦)100克。配料：菜籽油1小勺，盐1小勺，蒜3瓣，水少许。步骤1:胡萝卜切菱形步骤2:肉切薄片步骤3:大蒜洗净切碎步骤4:蒜叶洗净切碎步骤5:放油下大蒜肉翻炒至发白步骤6:加入大蒜叶胡萝卜翻炒至变软加适量......

若想牛肉炒很嫩的时候，最好要在切肉的时候，应沿着上面的纹理切，不要随意的切，将其先放在清水里浸泡一段时间，再将其与淀粉、水、鸡蛋清等搅拌均匀，之后放在锅里翻炒，多放点油，炒到七分熟就可以起锅了。若想牛肉炒的很嫩的时候......

火腿炒肉怎么做呢？一起来看看。操作方法01瘦肉清洗干净，切成薄片，加入适量的花生油，酱油，腌制一会。02火腿切成薄片，备用。另外，剁一点蒜蓉，备用。03热锅下油，放入蒜蓉煸香，然后放入肉片，大火翻炒，把肉片炒到八成熟。04然后再倒入......

主食材：佛手瓜一个，肉片适量。配料：生抽一勺，食盐适量。步骤1:热锅热油爆香葱花，下佛手瓜片翻炒至变软步骤2:加入提前超好的肉片，翻炒均匀步骤3:加入食盐和黑胡椒粉调味......

冬天家里不缺的就是白菜，冰箱里还有些蘑菇和豆腐，蘑菇属于菌类，吃了对身体健康有益，豆腐属于豆制品，营养也不错。今天小编就用白菜、蘑菇、豆腐炒肉，下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以看看。工具/材料适量白菜、蘑菇、......

1、准备好食材，准备胡萝卜1根去皮切片，葱花5g、姜末5g、蒜片8g、猪肉30g切片，碗中放入猪肉，盐1g搅拌均匀，起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。2、起锅倒入油5ml，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉2......

丝瓜性凉，味甘，含有丰富的钙，磷，铁，蛋白质，胡萝卜素，维生素C等营养元素，经常吃丝瓜可以清热解暑，排毒护肝，西红柿的营养价值也非常高，将丝瓜，西红柿，五花肉，这样炒一下特别好吃，今天小编要和大家分享的是怎样做美味的丝瓜西红柿炒肉？......

工具/材料春笋，肉，芹菜操作方法01新鲜的春笋去掉外壳，清洗干净，切成薄片，然后在锅中煮30分钟，这样煮过的春笋吃起来一点都不苦。02然后我们将其捞起沥干水分，备用03猪肉洗净，然后切成薄片，加淀粉，盐，老抽，料酒，花椒面，搅拌均匀04在......

主食材：米，五花肉。配料：豆豉，老抽，红椒，大蒜，生抽，蒜叶，盐。步骤1:锅中倒米，蒸熟。步骤2:大红椒切块，五花肉切片，蒜苗切段，蒜拍扁。步骤3:锅中油热后，放入五花肉，煸香，步骤4:放入老抽，炒出酱香味，大蒜，豆豉。步骤5:倒入红椒，盐，水，生抽，蒜叶......

1、首先我们把买回来的大辣椒去除辣椒籽，然后直接用手掰成大小差不多的快，当然也可以用刀切，本人对待大辣椒比较粗鲁。2、将准备的肉清洗干净，然后切成大块或者切成比较大的薄片备用。3、葱、姜、蒜切碎，同时锅中倒油加热，......

主食材：春笋适量，猪肉适量。配料：葱7克，姜7克，料酒7克，酱油7克，鸡精2克，味精2克，味达美5克，蒸鱼豉油5克，白糖3克，胡椒粉2克，盐2克，勾芡适量。步骤1:春笋切片，用开水烫一下。步骤2:放油，葱，姜，肉片一起炒，肉片炒八成熟，加料酒，酱油继续煸炒......

香干炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道香干炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。工具/材料香干，瘦肉，盐巴，味精，十三香，酱油，蒜头，辣椒，地瓜粉，食用油。操作方法01首先我们要准备......

1、蒜苔除了炒肉还可以蒜台炒牛肉、干炒蒜台、蒜台炒鸡杂等，一般一些荤菜都可以搭配炒的。2、蒜苔是好食材，蒜苔的表皮含有大量的维生素，可以刺激肠道，减少便秘，还能有效的预防痔疮。3、蒜苔还有杀菌的效果，可以消灭很多诸......

红椒洗净切块，洋葱切成块，大蒜切粒，姜切小块，把干腐竹用温水泡软，然后挤干水分，切段，锅里加清水烧开，放猪肉焯烫后捞出切片，锅里热油，加肥肉快速翻炒，然后倒瘦肉炒至变色，加红椒辣、洋葱与蒜粒爆香，再倒腐竹大火翻炒，加入适量盐，炒至......

平菇炒肉要焯水吗的答案是：要平菇炒肉要焯水，从食品安全的角度来说平菇等食用菌，建议还是用水焯一下再做菜更加安全，虽然损失了一些营养和鲜味，但至少为我们的身体健康增加了安全系数。平菇等食用菌都是腐生菌类，它们只有在......

今天天气冷，小编就没有出门，在家里没事干，看了看冰箱里还剩了一个南瓜，所以说小编就做了一道南瓜炒肉，南瓜它含有丰富的维生素和果胶，能够粘结和消除体内细菌毒素，特别适合糖尿病患者食用。所以说对于糖尿病患者来说是一道难......

海鲜菇营养丰富，它具有海鲜的香味，所以被称为海鲜菇，用海鲜菇搭配瘦肉爆炒，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克，瘦肉150克，姜蓉，蒜米适量，1勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油。操作方法01把海......

青椒和香菇是比较常见的家常蔬菜，这两种蔬菜如果搭配肉来烹制菜品是非常下饭的。下面小编就给大家分享青椒香菇炒肉的家常做法。工具/材料青椒，香菇，猪肉，葱，姜，花生油，酱油操作方法01首先将准备好的香菇，青椒，猪肉都洗干净，洗......

茭白炒肉简单又好吃，下面就说说茭白炒肉怎么做。工具/材料茭白，猪肉，葱，食用油，酱油，盐操作方法01将茭白剥干净，用清水洗净，再准备一块猪肉。02将茭白切成片儿，肉也切成片儿，葱切成小段。03锅中放入食用油，将油烧热后，下入葱花，炝......

1、先把白豆腐皮切成长细丝状，用水把豆腐皮浸泡10分钟。2、切好大蒜、生姜、红青椒。把瘦肉切成丝。3、锅内放油烧热，加入瘦丝滑炒后，加入大蒜、生姜、青红椒炒翻出香味。4、加入白豆腐皮不停的翻炒。5、豆腐皮炒软后，加......

蒜苗炒肉的正宗做法:主料：猪里脊200克，蒜苗200克，小米椒2个;辅料：姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺；蒜苗炒肉的做法：1.猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;2.蒜苗洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片......