主食材:红萝卜1个,白芝麻适量,黑芝麻少许。
配料:蛋清1个,熟花椒粉0.5克,十三香0.5克,小麦粉3汤勺,玉米淀粉1汤勺,盐适量。
备好食材,萝卜洗净削去皮。
斜刀切成大片。(薄厚随意)
碗里打入蛋清,加入面粉、玉米淀粉和所有调料,打匀。(一边打一边加入少许冷水)
打好的糊。
将切好的萝卜放入碗里均匀拖上一层面糊。
将裹匀面糊的萝卜放入芝麻中蘸上一层。放入烤盘中烤制18分钟既好。
烤好的萝卜片。
装盘的萝卜片。
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