韭菜炒虾仁怎么做好吃

主食材：大虾300克，韭菜适量。

配料：葱姜适量，食用油1勺，盐少许，水淀粉1勺，白酒半汤匙。

大虾去掉虾壳和虾线。

炒锅油热后放入虾仁。

烹入白酒去腥。

加葱姜炒香，加水、盐，略煮，加水淀粉勾芡。

锅里汤汁浓稠后放入韭菜。

翻炒均匀即可关火。

盛入盘中，即可享用。