胡萝卜炒香菇怎么做

1、将鲜香菇清洗干净后，切片；

2、胡萝卜去皮切略宽点的条；

3、炒锅里倒入食用油，油温热后放入蒜瓣姜片煸出香味；

4、放入切好的香菇片煸炒变软；

5、放入一小勺蚝油煸炒；

6、放入切好的胡萝卜条，翻炒几下；

7、倒入一点热水烧制一分钟后，胡萝卜变软即可放入食盐鸡粉调味即可。