主食材:猪肉200克,胡萝卜1根,山药1节。
配料:油适量,盐适量,胡椒粉少许,酱油适量,淀粉少许,生姜5克,葱1根,糖2克。
材料处理好。
肉切肉片,放生姜,盐,糖,胡椒粉,酱油,淀粉,调拌均匀。
油热下肉片,快速翻炒变色盛出。
然后用炒肉的油将蔬菜炒熟。
再将前面炒好的肉回锅,翻炒均匀。
最后撒香葱出锅。
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