1、准备食材,山药去皮洗净。
2、切小块,胡萝卜、猪肉切小丁,葱姜切碎。
3、锅烧热,倒入油,放入猪肉炒散,放入葱姜炒香。
4、放入少许酱油炒上色。
5、放入胡萝卜翻炒几下。
6、再放入山药,放适量盐翻匀。
7、淋入适量水,煮片刻。
8、汤汁基本收干即可。
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