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芝麻蛋糕怎么做好吃

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主食材:低筋面粉65克,鸡蛋4个,白糖40克,芝麻粉30克,玉米油50克,牛奶60克。

配料:柠檬汁1勺。

步骤1:
芝麻蛋糕怎么做好吃

准备四个鸡蛋,蛋清分离,加入柠檬汁

步骤2:
芝麻蛋糕怎么做好吃 第2张

分三次加糖,打发蛋清,打到干性状态

步骤3:
芝麻蛋糕怎么做好吃 第3张

牛奶加玉米油乳化完全,加入面粉,还有芝麻,最后加入蛋黄,搅拌均匀,面糊就做好了

步骤4:
芝麻蛋糕怎么做好吃 第4张

打发好的蛋清,跟面糊混合均匀倒入模具

步骤5:
芝麻蛋糕怎么做好吃 第5张

烤箱提前预热,120度烤40分钟