主食材:低筋面粉65克,鸡蛋4个,白糖40克,芝麻粉30克,玉米油50克,牛奶60克。
配料:柠檬汁1勺。
准备四个鸡蛋,蛋清分离,加入柠檬汁
分三次加糖,打发蛋清,打到干性状态
牛奶加玉米油乳化完全,加入面粉,还有芝麻,最后加入蛋黄,搅拌均匀,面糊就做好了
打发好的蛋清,跟面糊混合均匀倒入模具
烤箱提前预热,120度烤40分钟
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