主食材:虾仁,鸡蛋。
配料:香油,味极鲜,盐,料酒。
虾仁去虾线,倒入盐,味极鲜,料酒,腌制一会儿。
打入一个鸡蛋,倒入少许盐,3-4倍的水。
盖上保鲜膜,用牙签扎眼,上锅蒸8分钟。
放入虾仁,盖上保鲜膜,扎小孔,再蒸5分钟。
倒入香油,味极鲜即可。
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