杏鲍菇烩大白菜怎么做好吃

主食材：杏鲍菇200克，大白菜150克。

配料：植物油3汤匙，精盐3克，生抽1.5茶匙，香菇肉酱1汤匙，虾皮1把，蒜2瓣，水适量。

准备好所用食材

把大白菜洗净控水切小段，梗和叶子分开，杏鲍菇切块，蒜切粒，虾皮洗净控水

热油锅下蒜粒爆香

下大白菜梗翻炒

加入杏鲍菇

把虾皮和少许水下锅盖好焖一会儿

锅中食材快熟时加入白菜叶

加入1汤匙香菇肉酱大火翻炒

炒至菜叶变软时调入生抽和食盐翻匀入味即可